【黑龍】蒸魚蔭汁(400ml),來自【Momo 購物網】,推薦【黑龍】蒸魚蔭汁(400ml),遵古製法-懷舊好滋味 ,以黑豆純釀壺底醬汁調製,可直接與鮮魚清蒸提味,味道香甜甘醇,momo購物網總是優惠便宜好價格,值得推薦!





【黑龍】蒸魚蔭汁(400ml)


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品牌簡介:

黑龍品牌創立於西元1944年,一甲子的健康美味,黑:代表「穩重」、龍:代表「尊貴」

運用的琥珀色,就如同黑龍遵循古法的手工純釀醬色,樸實卻富有傳統的台灣文化精神。





製程簡介:


在純釀造醬油醱酵工程中,為使酵母菌得到最好的生存條件,須有良好的溫度及濕度。

黑龍蔭油以手工製麴後之黑豆,封蓋置於室外,在北回歸線充足的陽光下整整120天的曝曬發酵

在日曝月露120天時,其中酵母菌之發酵正值黑豆中蛋白質分解游離最活潑的時機,

黑龍蔭油就是萃取此時的壺底醬汁為原料,調製出道地傳統的香醇蔭油





本商品特色:

黑龍蒸魚蔭汁:

黑豆純釀壺底醬汁調製,不加醬色。味道香甜甘醇,可做湯底,直接蒸魚或調煮各式海鮮,

最能帶出海鮮天然美味。不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。

黑豆純釀造醬油製成的蒸魚蔭汁可去腥味。









參考食用方式:



鮮魚一尾(約4人份)

加入50ml的黑龍蒸魚蔭汁及30ml的水,放入些許薑絲

清蒸約20分,即可享用



【資料來源 / 版權 與 商品購買網址】

Momo 購物網 - 【黑龍】蒸魚蔭汁(400ml)

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